Noudatamme mieheni kanssa vähähiilihydraattista ruokavaliota ja tämä oli sitä parhaimmillaan. Joskin tomaatin olisi voinut jättää salaatista pois, siinä kun on hiilareita melkein yhtä paljon kuin banaanissa... No, menköön. Ei tässä kuitenkaan meinata nipottamaan alkaa.
Salaatin päälle ripottelin vähän pellavansiemeniä - käytän niitä nykyisin melkein kaikkeen. Pellavansiemenet ovat oiva kuidun lähde (vaikken niin jaksakaan uskoa kaikkeen hypetykseen, mitä kuituihin kohdistuu...), ja lisäksi niissä on runsaasti rasvaa ja proteiineja, ja hiilihydraattejakin vain nimellisesti.
Perunan olemme jättäneet ruokavaliostamme kokonaan pois ja lohen seurana perunamuusin korvasikin tänään kukkakaalimuusi.
Kukkakaalimuusi
1 kukkakaali
ruohosipulia
voita
kermaa
Pilko kukkakaali ja ruohosipuli. Kypsennä kukkakaali höyryttämällä. Kaada kypsä kukkakaali kattilaan ja lisää voita maun mukaan. Kun voi on sulanut, muhenna kukkakaali tehosekoittimella. Lisää pilkottu ruohosipuli ja tilkka kermaa. Soseuta.
Ei oo tullut mieleen et kukkakaalistakin voisi tehdä muusia.. pitäs melkeen kokeilla. :) muutenki mielenkiintoista, että lisukkeen vois tehdä vihanneksista perunan, riisin yms sellaisen sijaan. Tällaisia postauksia on hauska lukea :>
VastaaPoistaKiva kuulla, että postaus oli mieleen - vähän olen arvuutellut, kiinnostaako ruokapostaukset tässä yhteydessä ketään! :)
VastaaPoista